吉林农业科技学院2009年招生专业介绍及培养目标(3)
主要课程：有机化学、生物药物分析与检测技术、生物药理学、微生物学、免疫学、化工原理、药物化学、药剂学、生物技术药物学、生物制药工艺学、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工艺原理、药事管理、生物制药设备
主要课程：有机化学、生物药物分析与检测技术、生物药理学、微生物学、免疫学、化工原理、药物化学、药剂学、生物技术药物学、生物制药工艺学、基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工艺原理、药事管理、生物制药设备、分离纯化工艺原理等。
就业方向：毕业生主要面向生化药品、生物制品及制药相关领域的工业企业、经贸部门、科研机构、政府机关等单位从事生产、管理、新药研制开发、药品营销及行政管理等工作。
授予学位：工学学士学位。
13、食品科学与工程
培养目标：培养具备食品科学与工程的基本知识，掌握现代食品生产的基本原理和方法，具有食品相关领域的生产技术管理、品质监控、产品开发、科学研究以及经营管理等能力的高级应用型本科人才。
主要课程：分析化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、食品工艺学、食品质量控制学、企业管理学。
就业方向：在食品生产企业、食品监督部门、食品科研部门从事食品生产与管理、质量控制和研究开发等工作。
授予学位：工学学士学位。
14、食品质量与安全
培养目标：培养掌握现代食品安全与质量控制基本理论和基本技能，能从事农畜特产品、水产品及加工产品的安全质量控制和监督管理、食品安全研究和管理工作的高级应用型本科人才。
主要课程：无机及分析化学、有机化学、食品生化、食品微生物学、仪器分析、食品质量控制学、食品理化检验、食品毒理学、食品营养与卫生学、食品法规、食品工艺学。
就业方向：从事现代食品企业的产品质量控制、技术监督和食品卫生防疫等方面的工作。
授予学位：理学学士学位。
15、烹饪与营养教育
培养目标：培养掌握烹饪与营养教育专业基本知识和基本技能，具有在相关领域从事烹饪教育、烹饪管理及营养配餐能力的高级应用型本科人才。
主要课程：教育学、教育心理学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪化学、现代教育技术、烹饪工艺学、现代饭店经营与管理等。
就业面向：毕业生可到宾馆、酒店、食品科研机构和大、中专院校等单位从事教学管理和技术工作。
授予学位：教育学学士学位。
16．包装工程
培养目标：培养具备包装工程的基本理论知识，掌握现代包装设计、包装工艺、工程测试等方面的基本原理和方法，具有包装结构设计与包装质量检测又能够进行包装装潢设计和包装企业管理的高级应用型本科人才。
主要课程：工程力学、包装材料与应用、包装机械与工艺、包装装潢设计、包装容器与结构设计、视觉传达、计算机辅助设计、工程测试与包装检测。
就业方向：科研机构、包装企业、广告装潢公司、印刷公司、质量检测、技术管理等。
授予学位：工学学士学位。
17．机械设计制造及其自动化
业务培养目标：本专业培养适应21世纪社会主义现代化建设和人类可持续发展需要的德、智、体、美全面发展的，掌握机械设计、制造与自动化的基本理论和基本技能，能在生产第一线从事机械工程及自动化领域内的设计制造、产品开发、运行管理等方面的高级应用型技术人才。
主要课程：画法几何及计算机制图、理论力学、材料力学、工程材料、电子技术、机械原理、机械设计、机械制造技术基础、控制工程基础、液压与气压传动、机械测试技术、数控技术、机械系统设计、CAD/CAM、可靠性设计
就业方向：学生毕业后，可在机械工业企业、科研院所等单位，从事机械设计、制造，设备维修管理，技术服务等方面的工作。
授予学位：工学学士学位
18、农业建筑环境与能源工程
培养目标：本专业培养具备农业建筑、设施农业工程、农村新能源开发利用等方面的基本理论和基本知识，能在农业建筑与环境、工厂化设施农业系统、农村新能源开发与科学利用等领域从事规划设计、装备开发与集成、经营与管理、教学与科研等方面工作的高级工程技术人才。(责任编辑：www.360gaokao.com)
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