科学松鼠会解答输氨基酸能否补充能量(图)

南都漫画：邝飚　　孝感市某校高三学生为备战高考(微博)，在教室里打起了氨基酸吊瓶，说这样能够“补充能量”。不过，这样的做法说起来用处真的不大，还有不安全的隐患。氨基酸是人体必需的营养素，为蛋白质合成提供

南都漫画：邝飚

　　孝感市某校高三学生为备战高考(微博)，在教室里打起了氨基酸吊瓶，说这样能够“补充能量”。不过，这样的做法说起来用处真的不大，还有不安全的隐患。

氨基酸是人体必需的营养素，为蛋白质合成提供原料，它可以为我们提供能量，不过是在体内糖类物质不足的时候，通过糖异生作用将氨基酸转化成葡萄糖用于供能。但是，氨基酸并不是人体主要的能量来源，提供能量的效率没法和糖类相比。用氨基酸来供能，不仅浪费了它原本的生理功能，也会增加尿素等代谢废物。

　　健康人每天都能通过食物获取氨基酸，只要均衡饮食，不需要额外补充。在充足膳食的基础上，再增加氨基酸并不会带来什么神奇的健康功效。即使通过饮食不能获取足够的氨基酸，口服蛋白质或氨基酸，也比直接输液好得多。口服不仅节省成本，也更加安全方便。只有对无法口服营养剂，或者口服无法吸收的患者，才会考虑通过静脉输液补充氨基酸。

　　氨基酸注射液的配方有很多种，主要有两类：一类含有比较全面的氨基酸，主要是给无法给与肠内营养的病人，提供他们体内合成蛋白质的需要。这种氨基酸注射液，一般要配合脂肪乳、葡萄糖注射液以及多种维生素使用；另一类是一些特定的氨基酸，比如亮氨酸、异亮氨酸，专门用于肝性脑病患者的。所以，身体健康的高中生们，显然并不在氨基酸注射液的适宜人群之列。

　　健康人输注氨基酸，除了不必要，也可能带来一些健康风险。多余的氨基酸需要肝脏和肾脏的代谢与排泄，会增加负担。对健康人而言，这样暂时的负担增加可能没什么关系，但对肝肾功能不好的人，却有可能导致高氨血症和血浆尿素氮的升高。

　　而且，氨基酸注射液会对血管造成刺激，简单原理是，氨基酸注射液的渗透压，比人体组织和血液中的渗透压高出很多，高渗透压的液体会对血管造成刺激，可能引起静脉炎和疼痛。所以，医院在使用氨基酸注射液时，会尽量从中心静脉(比如颈内静脉)输注，在教室里打吊瓶，恐怕很难有这样的条件。另外，氨基酸注射液可能引起恶心、面部潮红、多汗和过敏，以及注射液中添加的抗氧化剂也可能引起过敏或哮喘发作。

　　除此之外，静脉输液本身也可能带来感染。教室不是一个正规的医疗环境，这种风险也增加了。为了不能带来相应益处的输液去冒这样的风险，实在是不值得。

　　□窗敲雨(药学硕士，科学松鼠会成员)

　　冷问答

　　Q：@小龙哈勃：把衣服扔到微波炉里烤一小会儿，可以起到杀菌效果吗？(来源：南方都市报 南都网)

　　A：猛犸：杀菌是没问题的，考虑到这“一小会儿”可长可短，微波炉可能还会附送不规则烧焦效果，衣服出炉的烧毁视觉效果估计会很潮。

　　提问方式：在新浪微博@南都文化副刊、@科学松鼠会并提问，让你的科学问题找到答案。

特别说明：由于各方面情况的不断调整与变化，360高考网所提供的所有考试信息仅供参考，敬请考生以权威部门公布的正式信息为准。如有出入，欢迎大家予以指正！

【挑错 】【推荐】【打印】