山东教育学院生物技术及应用、食品营养与监测专业介绍及培养目标

　　生物科学与技术系----生物技术及应用、食品营养与监测　　生物科学与技术系联系电话：（0531）86401265　　生物技术及应用：通过学习，使

　　生物科学与技术系----生物技术及应用、食品营养与监测

　　生物科学与技术系联系电话：（0531）86401265

　　生物技术及应用：通过学习，使学生具备生物技术专业的基本理论、较广的知识面和较强的专业操作技能，并具有良好的职业道德。能适应现代化工农生产、服务第一线需要，能从事技术推广与应用、产业开发与管理等方面工作的高等职业技术人才。

　　主要课程：大学英语、计算机应用基础、马克思主义哲学原理、法律基础、高等数学（二）、基础化学、生物化学、植物生物学、动物生物学、微生物学、遗传学基础、生物技术综合实验、生物检疫与检验技术等。

　　食品营养与检测：通过学习，使学生成为具备食品质量与安全方面的理论知识和基本技能，能够从事食品生产过程中的质量监控、食品工艺设计、安全评价、产品品质分析检验、食品生产质量管理的高等职业应用型人才。

　　主要课程：大学英语、计算机应用基础、马克思主义哲学原理、法律基础、生物统计与实验设计、食品生物化学、食品微生物学、营养与食品卫生学、仪器分析、食品分析、食品工艺概论、食品加工与保藏、生物检疫与检验技术等。

特别说明：由于各方面情况的不断调整与变化，360高考网所提供的所有考试信息仅供参考，敬请考生以权威部门公布的正式信息为准。如有出入，欢迎大家予以指正！

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