辽宁医学院专业介绍及培养目标(4)
专业培养要求： 1、了解国内外医疗保险的理论与实践的历史与现状。 2、掌握与医疗保险有关的自然科学、人文社会科学的基本理论和方法。 3、掌握一定的医学基础知识和管理学专业核心课程，掌握经济学、保险学、商业
专业培养要求：
1、了解国内外医疗保险的理论与实践的历史与现状。
2、掌握与医疗保险有关的自然科学、人文社会科学的基本理论和方法。
3、掌握一定的医学基础知识和管理学专业核心课程，掌握经济学、保险学、商业健康保险理论与医疗保险学的基本理论。
4、受到管理方法、管理人员基本素质和基本能力的培养和训练。
5、能够解决卫生事业管理、医药经贸、卫生执法与监督、信息管理等活动中的基本问题。
6、掌握我国有关的法律法规、方针政策以及制度。
学制：四年
学位：管理学学士
主干学科：医学、管理学、经济学、保险学。
学位课程：管理学原理、公共事业管理概论、风险管理、人力资源管理、管理心理学、保险学概论、健康保险学、社会保障概论、人身保险学、卫生经济学、西方经济学、临床医学概论、生理学、病理学、药理学
食品科学与工程
专业培养目标：
培养具有扎实的食品科学基础理论和基本技能，具有创新意识和实践能力，能在现代食品生产及相关领域内从事科学研究、产品开发、生产技术管理、品质控制、工程设计、设备管理等工作的高级食品科学与工程专门人才。
专业培养要求：
1、掌握食品科学相关的数理化等自然科学理论和方法。
2、掌握本专业的食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品安全与卫生的基础理论和实验技术。
3、掌握食品分析与检测的方法。
4、掌握食品生产管理、产品开发等方面的专业知识。
5、掌握食品安全与品质控制的基本理论和技术。
6、熟悉国家食品工业发展及相关行业的方针、政策和法规。
7、了解食品加工、保鲜及资源开发与综合利用的理论前沿和发展动态。
8、了解科学实验在食品科学研究中的作用。
学制：四年
学位：工学学士
主干学科：化学、生物学、食品科学与工程
学位课程：有机化学、食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品分析、食品工程原理、食品机械设备、食品添加剂、肉品科学与技术、乳品科学与技术、蛋品科学与技术、食品发酵工艺学、动物性食品卫生检验
食品科学与工程（农产品加工与储藏）
专业培养目标：
培养具有扎实的食品生化、食品化学、果蔬加工、粮油加工及检验等技术知识，具有创新意识和实践能力，能在果蔬、饮料、粮油、淀粉和植物蛋白等领域从事生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计工作的高级专门技术人才。
专业培养要求：
1、掌握食品科学相关的数理化等自然科学理论和方法。
2、掌握本专业的食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品安全与卫生学、农产品贮藏与加工学、果蔬加工工艺学、食品分析与检验等基本理论和基本知识。
3、掌握食品分析与检测的方法。
4、掌握农产品加工与贮藏的技术管理和产品开发的基本理论。
5、掌握农产品安全与品质控制的基本理论和技术。
6、熟悉国家食品工业特别是农产品加工业的发展规划，食品工业及相关行业的方针、政策和法规。
7、了解食品加工、保鲜及资源开发与综合利用的理论前沿和发展动态。
8、了解科学实验在食品科学研究中的作用。
学制：四年
学位：工学学士
主干学科：化学、生物学、食品科学与工程
学位课程：食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品分析、食品安全与卫生学、食品营养学、食品工程原理、食品发酵工艺学、食品机械设备、食品添加剂、粮油加工学、果蔬加工工艺学、粮食贮藏及检验、果蔬贮运学(责任编辑：www.360gaokao.com)
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