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“水”瞬息结冰

时间:2009-11-02 12:08 来源:互联网 作者:转载 点击:

 常言道:冰冻三尺,非一日之寒。这话是有一定的科学道理的。可是,在化学的小天地里,就有办法来打破这个常规,使水瞬间结冰。下面我们

 常言道:冰冻三尺,非一日之寒。这话是有一定的科学道理的。可是,在化学的小天地里,就有办法来打破这个常规,使水瞬间结冰。下面我们做个小实验来加以证明。
  
  向一支盛满清水的大试管中放入一粒砂子般的晶体,一眨眼的工夫,整个试管里的水就结成了晶莹的冰块,倒也倒不出来。
  
  原来,试管里的水,是事先经过特别处理的水,即用水和十水硫酸纳按1∶1.5的比例配好,加热后,使十水硫酸钠完全溶解于水。放入试管里的砂子般的晶体是硫酸钠。当试管里的水冷却后,放入一粒硫酸钠,试管里的溶液就会以这颗晶粒下沉所经过的路径为中心,向四周迅速结晶,很快全部凝结成冰状。
  
  为什么在盛着清水的试管内放入晶粒之前,硫酸钠的水溶液总不会结成冰呢?那是硫酸钠分散在溶液里,形成所谓的过饱和溶液。过量的硫酸钠溶液里没有晶种,硫酸钠就像没有根底的浮萍一样,只能到处漂浮,而不会成晶体析出

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